Vereniging

Bye Bye Theo Flissebaalje

Op 10 februari 1992 had Utrecht de primeur in Nederland: de eerste proefavond voor PINT-leden. Twee dagen later, op 12 februari 1992, volgde ‘s-Hertogenbosch. Weer later sloten Rotterdam en Delft aan. Het begon met een mededeling in PINT-Nieuws waarbij belangstellenden werden opgeroepen een briefkaart te sturen naar Theo. Ja, internet bestond nog niet op grote schaal en de bierprijzen waren nog laag! Dat was de 20ste eeuw!

Theo Flissebaalje liep vanaf 1991 al rond met het idee om proefavonden in het hele land te gaan houden om PINT dichter bij de leden te brengen. Na twee oproepen in PINT-nieuws hadden zich maar liefst meer dan honderd leden gemeld.

Op de eerste proefavonden in Utrecht en ‘s-Hertogenbosch werd er kennisgemaakt met een grote variëteit aan bieren, van oud bruin tot Orval en van Rodenbach tot een Middelburgs abdijbier. In ‘s-Hertogenbosch werden die avond in februari geproefd: Fürstenberg Gold (Thurn und Taxis), Grolsch bokbier, Geuze Cantillon, Orval, La Gauloise 8 (tap). Leden van het eerste uur waren Pieter van Meel, nu brouwer bij Van Kollenburg en Dick Harkema. Dick proeft nog steeds, helaas nu zonder zijn veel te vroeg overleden geliefde Klaartje.

De proefavonden waren een succes en konden tien keer per jaar op een goede opkomst rekenen. Theo wist ook menig keer interessante gasten uit te nodigen zoals brouwers, bierschrijvers en kok Han Hidalgo. Ook werden er bieren geproefd voor de Consumentenbond en werd er gezamenlijk een bier gebrouwen. Verder werden er trips georganiseerd naar onder andere het Pajottenland en Bamberg.

Verlaten

En nu gaat Theo Utrecht en ‘s-Hertogenbosch verlaten na ruim 32 jaar, wat proefavondleider betreft dan. We spreken hier dan over ruim 640 proefavonden die hij verzorgd heeft in deze twee plaatsen. Het was ook wel erg zwaar geworden om in de drukke binnensteden van Utrecht en ‘s-Hertogenbosch, met een doolhof aan eenrichtingswegen en bijna een doodstraf op verkeerd parkeren, de bieren af te leveren op het proefadres.

In Utrecht constant in Jan Primus. Vanaf september 1992 zaten de proevers in ‘s-Hertogenbosch bij hotel-café-restaurant Terminus, vlak bij het station. Dit gebouw is in 2024 gesloopt om plaats te maken voor nieuwbouw van huizen en appartementen. In september 2009 werden de eerste slokken van deze avond genomen op de eerste verdieping van het gastvrije café Bar le Duc van Jan van Kollenburg. De ‘jonge’ alweer, want ook daar gaat het leven wat dit betreft helaas gewoon door. Al ruim twee jaar geleden is de oude Jan plotsklaps en veel te vroeg overleden.

Het afscheid

Afgelopen 10 juni was het de afscheidsavond van Theo in Utrecht. Om deze avond een feestelijk tintje te geven hadden de Gooische Eriks besloten een feestelijk liedje te zingen: Wilde Theo, op de wijs van The Wild Rover, met als couplet Bye Bye Theo! Proever van het eerste uur Dick van den Berg had enkele speciale gasten uitgenodigd als verrassing, namelijk twee andere proevers van het eerste uur, Ton Wilbrink en Hans Kapteijn, en verder ook nog Marco Lauret die nadat hij de Fortbrouwerij in Everdingen was begonnen geen tijd meer had voor de proefavond. De proefavonden gaan in Utrecht door middel van een roulatiesysteem door.

Tot slot had Marco Lauret een fles Volle Bolle Gijs, die samen met de proefgroep uit ‘s-Hertogenbosch op 20 oktober 2007 bij De 3 Horne in Kaatsheuvel was gebrouwen. De naam refereert natuurlijk aan de Efteling. Die Gijs van 8,5% bleek nog best te drinken en was een mooie afsluiting van deze avond.

Schatten

De proefavonden van Utrecht en ‘s-Hertogenbosch hebben naast het brouwen nog meer samengewerkt. Onder andere met een busreis naar Het Anker in Mechelen en Caracole in Dinant. Op 26 juni 2024 vond de laatste proefavond plaats in ‘s-Hertogenbosch. Met gepaste eerbied voor de vele smaken die Theo ons heeft gebracht, was eenieder op zoek gegaan naar juweeltjes in de diverse bierkelders. Na een klein dankwoord van Gerard Velders, die samen met Edwin Bronckhorst en Nicole Huijbregts de proefavonden van Theo gaat overnemen, werden de opgedoken schatten overhandigd. Dat de gevonden bieren je maar goed mogen smaken. Wij zeggen: dank Theo, namens Utrecht en ‘s-Hertogenbosch.

Tekst en foto’s: Dick van den Berg en Gerard Velders

Dit is een artikel uit PINT-Magazine herfst 2024