Copyright (c) PINT Amsterdam 2009 http://www.pint.nl nl Vereniging Promotie Informatie Traditioneel Bier info@pint.nl http://www.pint.nl/image/logo/pintletter.gif http://www.pint.nl Vereniging Promotie Informatie Traditioneel Bier 80 80 http://www.pint.nl/nieuws/news1003.shtml#100311 De nieuwe Amsterdamse brouwerij Zeeburg is een kleine brouwerijhuurder met grootse plannen. De initiatiefnemers, Jan Ronald Crans en Robert van Lil, leerden elkaar drie jaar geleden kennen. Al snel bleek dat ze beiden in stilte droomden van een eigen brouwerij. Bovendien werd Robert van Lil in 2000 als amateurbrouwer al een keer Nederlands kampioen bierbrouwen. Na de nodige proefbrouwsels in de keuken en vele avonden brainstormen hebben ze de stap gewaagd en zijn ze hun eigen brouwerij Zeeburg begonnen. http://www.pint.nl/nieuws/news1003.shtml#100309 Eind februari opende het Proeflokaal Degust op een van de mooiste en meest historische plekken in Hoogeveen. Genieten en proeven van 9 tapbieren, 40 flesbieren of een uitgebreid wijnassortiment kan nu ook in het Drentse Hoogeveen. http://www.pint.nl/nieuws/news1003.shtml#100302 Komend weekend vindt het grote festivalweekend in Belgie plaats http://www.pint.nl/nieuws/news1002.shtml#100212 Het Duitse cruiseschip Aidablu begon op 9 februari aan haar eerste reis. Het kolossale schip is een droom voor de zeewaardige bierliefhebber. De primeur is de brouwinstallatie aan boord waarmee dagelijks 5-6 hl per keer gebrouwen wordt. De 27-jarige brouwmeester Andreas Hegny is daarmee de eerste Duitse brouwmeester op de grote vaart. http://www.pint.nl/nieuws/news1002.shtml#100211 Bierhistorie Delft brengt een uniek Delfts bier op de markt onder de naam Delfts Dubbel Gerste. Dit bier is afgeleid van een origineel bier wat men rond 1890 in Delft brouwde met de naam Dubbel Gerste bij de Bierbrouwerij De Gekroonde P. http://www.pint.nl/pint/pn176.htm Bekijk de inhoudsopgave http://www.pint.nl/ PINT Regio Noord-Holland organiseert i.s.m. Brouwerij De Prael de twaalfde editie van het Meibockfestival. Dit bierfestival vindt plaats op zondag 18 april in de Posthoornkerk, Haarlemmerstraat 124-126, Amsterdam van 13.00-20.00 uur. http://www.pint.nl/nieuws/news1002.shtml#100204 Op de negende verdieping van het Chicago Marriott Downtown Hotel zorgen 200.000 bijen voor de honing die het bier aan de hotelbar en het restaurant extra smaak geeft. Een van Chicago's vele onafhankelijke microbrouwerijen, de Half Acre Brewery, brouwt dit Rooftop Honey Wheat Beer voor de hotelgasten. http://www.pint.nl/nieuws/news1002.shtml#100203 De vakbonden hebben vanochtend de toegangspoorten bij bierbrouwer Alken-Maes in Alken geblokkeerd. Ze protesteren tegen dreigende gedwongen ontslagen bij het bedrijf. Bier kan de brouwerij niet meer verlaten en ook de directieleden zitten binnen vast. In Alken in Belgisch-Limburg wordt Cristal Alken gebrouwen. http://www.pint.nl/nieuws/news1001.shtml#100128 De vakbonden hebben vanochtend de toegangspoorten bij bierbrouwer Alken-Maes in Alken geblokkeerd. Ze protesteren tegen dreigende gedwongen ontslagen bij het bedrijf. Bier kan de brouwerij niet meer verlaten en ook de directieleden zitten binnen vast. In Alken in Belgisch-Limburg wordt Cristal Alken gebrouwen. http://www.pint.nl/nieuws/news1001.shtml#100121 Op donderdag 21 januari heeft de Belgische bierbrouwer AB InBev afgezien van het ontslag van zo'n 260 van 2700 banen in Belgie. De vakbonden hebben zich in reactie daarop bereid verklaard de blokkades van brouwerijen in Leuven, Jupille en Hoegaarden vrijdagmiddag te beeindigen. De vabondsacties hebben twee weken geduurd, waardoor de biervoorziening aan Belgische winkels en supermarkten steeds meer in de knel kwam. Ook in Nederlandse winkels was bier van InBev, zoals Jupiler en Leffe, schaars geworden. http://www.pint.nl/nieuws/news1001.shtml#100115 Vier weken voor carnaval dreigt de aanvoer van Jupiler te stagneren. De voorraad in Belgie gebrouwen Jupiler raakt op. Sinds donderdag 7 januari zijn er blokkades bij de brouwerijen in Leuven en Jupille, sinds 11 januari wordt daar geen bier meer gebrouwen. Vanavond verklaarde een woordvoerder van AB Inbev Nederland op Radio 1 dat er voor een week Jupiler in voorraad is in Dommelen, daarna kan AB Inbev indien nodig ook Jupiler in Nederland gaan brouwen. http://www.pint.nl/pint/ledenvoordelen.htm Nieuw: Beertemple, Proeflokaal 't Gelagh http://www.pint.nl/nieuws/news1001.shtml#100113 Op zaterdagavond 27 februari organiseren de Slow Food-professionals Danielle Duits (Duits en Lauret Speciaalbieren) en kok Ronald Brugmans (De Gastronomiebeleving) een uniek viergangen-bierdiner. http://www.pint.nl "image/foto/2009-300-def.jpg" http://www.pint.nl/nieuws/news0912.shtml#091216 Op zondag 27 december 2009 vindt in de Venlose binnenstad, Alt-stad genoemd, een Speciaalbier Kroegentocht plaats. Onder andere vanwege het wereldwijd beroemde Alt-bier. Maar vooral omdat de stad Venlo meer dan 650 jaar oud is. (Alt is oud in het Venloos) Dan kunt u in 13 Venlose cafes genieten van diverse speciaalbieren. http://www.pint.nl/nieuws/news0912.shtml#091216 SNAB en de werkgroep horeca Purmerend presenteerden op 14 december een nieuw speciaalbier ter gelegenheid van 600 jaar Purmerend stad. Het nieuwe bier heet 1410 en is een levend, niet gepasteuriseerd bovengistend bier, type Belgische Ale. SNAB heeft het laten brouwen met de vier moutsoorten Pils, Pale Ale, Tarwe en Zwarte mout en Challenger en Goldings hop. http://www.pint.nl/pint/pn175.htm Bekijk de inhoudsopgave http://www.pint.nl/nieuws/news0912.shtml#091210 Biersommelier Ben Vinken heeft een eerste boek samengesteld over de smaakcombinaties tussen Belgische bieren en gerechten. Hij werkte hierbij samen met de chefs Jan Butaert en Carlo Didden. Ben Vinken behandelt in 'Bier op het menu' de bierstijlen en recepten van de Vitaya-reeks 'De Biersommelier 1 en 2' die in Belgie uitgezonden werden. De geweldige combinaties die bier en kaas kunnen vormen komen ook aan bod, net als het schenkritueel en de principes van beer en foodpairing. Hoewel de sobere bruine kaft het niet doet vermoeden maakt de prachtige fotografie van Joris Luyten binnen in het boek bier en gerecht zo tastbaar dat je die bladzijden bijna verslindt. http://www.pint.nl/nieuws/news0912.shtml#091206 Han Hidalgo signeerde zijn boek Jazzcookin' op zondag 6 december bij Broese Selexyz in Utrecht http://www.pint.nl Het Noord-Hollands Bierfestival vindt in 2010 op zondag 28 februari 2010 plaats in het Dans- en Partycentrum Verbiest, Oude Kanaaldijk 3, 1825 AT Alkmaar van 13.00 - 19.00 uur. Lees hier meer over het 4^e Noord-Hollands bierfestival http://www.pint.nl/nieuws/news0911.shtml#091126 Ditmaal waren er op de Horeca Expo in Gent niet veel spectaculaire nieuwe bieren zoals de hoppige serie nieuwkomers van vorig jaar. Wel verraste Urthel met een nieuw, doordrinkbaar bier: Saisonniere. Net voor de grote Horeca beurs in Gent begon kon Bas van Ostaden zijn nieuwe Urthel Saisonniere bij brouwerij De Koningshoeven ophalen. Zijn vrouw Hildegard ontwikkelde de receptuur voor een tarwebier dat zo'n beetje tussen een witbier en een saison in zit. Saisonniere is gebrouwen met 20 procent tarwe waaraan het ook zijn mooie schuimkraag dankt. http://www.pint.nl/nieuws/news0911.shtml#091121 Op de grootste en belangrijkste internationale biercompetitie van dit jaar, de European Beer Star, gingen twee prijzen naar Nederland. Jopen BV won goud, SNAB won zilver. Beiden worden zo beloond voor het op de markt zetten van bieren van zeer goede kwaliteit. http://www.pint.nl/nieuws/news0911.shtml#091116 Op vrijdag 13 november ging het Praellokaal voor het eerst open. Dit proeflokaal van de Amsterdamse brouwerij de Prael is een tijdelijke oplossing totdat het proeflokaal naast de brouwerij opengaat. Dat is nu nog in aanbouw. Het nieuwe, tijdelijke, proeflokaal bevindt zich om de hoek van de brouwerij, Warmoesstraat 15. Leden van PINT krijgen hier op vertoon van hun ledenpas een tweede bier gratis. http://www.pint.nl/nl Bierveiling bij Christie's. Het wereldberoemde veilinghuis Christie's te Amsterdam veilt op maandag 23 november 2009 voor het eerst in haar bestaan bier. Tijdens deze avond kan men bieden op verschillende kavels, bestaande uit bijzondere flessen die jarenlang hebben gerijpt in de kelders van de Hertog Jan brouwerij in Arcen. Ik ontving van Hertog-Jan het aanbod dat een tweetal PINT-leden bij deze bijzondere veiling aanwezig kunnen zijn. Een unicum voor de bierliefhebber. Er worden verschillende unieke combinaties van flessen geveild uit verschillende jaartallen zoals een serie Grand Prestige uit de jaren 2002, 2003, 2004, 2005 en een Koninklijk GP duo uit 1992. De opbrengst van de veiling gaat naar een landbouwproject van de ontwikkelingsorganisatie Oxfam Novib. Twee PINT leden kunnen dus 2 toegangkaarten voor deze veiling. http://www.pint.nl/nieuws/news0911.shtml#091105 Met de plaatsing van nieuwe tanks is de totale gist/lager capaciteit van brouwerij De Leckere meer dan verdubbeld. Op 2 november werden bij de Utrechtse biologische bierbrouwerij 6 nieuwe tanks met elk een inhoud van 60 hl geplaatst. De totale capaciteit van de brouwerij is nu 5000 hl per jaar. Met deze investering groeit de brouwerij door naar een productiecapaciteit van 4.500 hl voor 2010. De totale gist/lager capaciteit van de brouwerij verdubbelt daarmee ruimschoots en komt uit op ruim 500 hl. http://www.pint.nl/pint/bierprijzen2009.htm De prestigeuze Gouden PINT 2009 en de andere tweejaarlijkse PINT-Bierprijzen werden op 4 november uitgereikt door PINT-voorzitter Jeroen Carol-Visser in het Centraal Brouwerij Kantoor in Den Haag. Fedor Vogel is de winnaar van de PINT Stimuleringsprijs 2009. De Alliantie van Bier Tapperijen (ABT) is de winnaar van de PINT voor Bijzondere Verdienste 2009. http://www.pint.nl Amstel bokbier is tot Beste Bockbier van Nederland gekozen Bovendien won Amstel ook goud in de categorie Bock. Brand won goud in de categorie Dubbelbock. Brouwerij Mommeriete uit Gramsbergen won goud in de categorie Speciaal Bock. http://www.pint.nl#proeverijBBF2009 Ontmoet de brouwer en proef met hem op het Bokbierfestival. Unieke proeverijen voor leden van PINT. Meld je nu al aan http://www.pint.nl/pint/bokbieren_2009.htm#bokbieren_2009 Bekijk de voorlopige lijst met Bokbieren op het BBF 2009 http://www.pint.nl/nieuws/news0910.shtml#091017 Op donderdag 22 oktober start bij brouwerij 3 Fonteinen in Beersel (B) de verkoop van Armand'Spirit. Deze eerste Eau de Vie van Oude Geuze is een wereldprimeur. De brouwerij zal doorlopend van donderdag 22 oktober tot en met maandag 26 oktober ook tal van vintage Oude Geuze 3 Fonteinen aanbieden. http://www.pint.nl/pint/pn174.htm Bekijk de inhoudsopgave http://www.pint.nl/dossier/bokbier.htm#Bokbiermythes Nuchter als hij is, hield bierexpert Peter Kuppers van bierconsumentenvereniging PINT deze mythes kritisch tegen het daglicht, met verrassende resultaten. Zo toont hij met slechts een agenda, wat rekenwerk en zijn grondige kennis van het brouwproces aan dat als je echt bokbier zou brouwen van de eerste oogst zomergerst, dat dat bier dan pas in het vroege voorjaar klaar zou zijn. http://www.pint.nl/nieuws/news0910.shtml#091006 De Lindeboom Bierbrouwerij in het Limburgse Neer gaat een nieuw brouwhuis en een ontvangsthal bouwen. Het brouwhuis met drie nieuwe ketels moet volgend jaar klaar zijn, de ontvangsthal een jaar later. http://www.pint.nl/nieuws/news0910.shtml#091001 Matthew Brophy, de 'executive brewer' van de Flying Dog Brewery uit de VS, gaf op 30 september deskundige uitleg bij een proeverij van zijn voor ons zeer bijzondere bieren. Beluister ook de video http://www.pint.nl/nieuws/news0909.shtml#090928 Op zondag 27 septemer werd het kampioenschap blindproeven in Amsterdam gehouden. De winnaar werd Willem Lindeman uit Groningen.