Een van onze activiteiten die al een behoorlijke tijd mee loopt
is het bierdiner. Zowel in Alkmaar als Amsterdam laten we onze
gasten graag genieten van een heerlijk menu waarbij alle gerechten
met bier zijn bereid. Bovendien geven we er dan nog een biertje bij
ook. Op zaterdag 28 januari was het de beurt aan de Prael om ons te
laten proeven wat ze te bieden hebben. En dat was veel!
In het proeflokaal van brouwerij de Prael kun je natuurlijk hun
bieren proeven, maar dat is niet alles. Je kunt er tevens een keuze
maken uit hun menukaart met daarop zowel een broodje als complete
hoofdgerechten. Maar een bierdiner met daarbij bovendien nog eens
bieren van diverse brouwerijen is geen alledaagse kost voor hen.
Het team wilde de uitdaging echter graag aannemen.
En dus waren we die zaterdag te gast in het proeflokaal voor een
drie gangenmenu en natuurlijk ook voor het begeleidende bier. Zowel
voor het voorgerecht als voor het hoofdgerecht hadden de deelnemers
weer kunnen kiezen uit vlees, vis of vegetarisch en de crew van de
Prael had voor elk van deze keuzes een fraai gerecht gemaakt. De
bijbehorende bieren kwamen Van brouwerijen als de 7 Deugden,
Maximus en de Schans en natuurlijk ook van brouwerij de Prael zelf.
Van die laatste brouwerij vergezelde een stevige Willy het
nagerecht, dat bestond uit ijs en Chocolade.
Het menu zat goed in elkaar en voeg daarbij nog de enthousiaste
bediening van de Prael en het zal duidelijk zijn dat de stemming er
goed in zat. Zo goed dat het eigenlijk veel te snel voorbij ging.
Voor we het wisten was het elf uur en dus sluitingstijd. Tijd dus
om afscheid te nemen in de wetenschap dat we weer een fraaie avond
achter de rug hadden met een goede maaltijd en daarbij lekkere
bieren. Ik kijk al weer een beetje uit naar het volgende
bierdiner!