Goed nieuws voor de liefhebbers van Witte rook: het bier is weer
verkrijgbaar
Jopen omschrijft de Witte rook als een "Rauch Helles
Weizenbock". En het bier was populair. Zo populair dat toen het op
was diverse mensen smeekten of het vaker gemaakt kon worden. De
brouwerij heeft toen besloten er een seizoensbier van te maken en
het elk jaar als eerste brouwsels van het nieuwe jaar te brouwen.
Dat betekent dat het nu op dronk is en op de tap staat in de
Jopenkerk. Daarmee is de timing ongeveer gelijk aan de traditie om
een Weizenbock te brouwen voor de vastentijd. Immers op het moment
dat ik dit schrijf is het Carnaval en daarna begint de
vastentijd.
Wie ons volgt zal misschien al gezien hebben dat aanstaande
zondag er een uitstekende gelegenheid is om dit bier te proeven.
Het bier zal namelijk verkrijgbaar zijn op het Noord-Hollands
bierfestival. Zie daarvoor de bierlijst van het festival.
Wil je op ons festival komen, kijk dan hier voor alle informatie
(bron: Jopen nieuwsbrief)