Cristal Alken is een pilsbier in mei 1928 voor het eerst werd gebrouwen door Jozef Indekeu te Meeuwen.
Brouwingenieur Indekeu stond hiermee aan de basis van de Belgische pilsproductie.
Nadat de staking bij AB Inbev een week geleden is opgeheven is er nu een soortgellijk actie bij Alken-Maes.
Alken-Maes is een dochter van het Nederlandse bierconcern Heineken, twee jaar terug werd de brouwerij overgenomen door Heineken.
Het sociaal conflict draait rond de aangekondigde herstructurering, waarbij 43 werknemers moeten vertrekken.
De bonden dringen aan op een sociaal plan waardoor de overtollige personeelsleden vervroegd met pensioen kunnen.
Zij onderhandelen al sinds oktober.
De actie van de bonden is vergelijkbaar met die van bij AB InBev. Er wordt nog gewerkt en dus niet gestaakt.
(Theo Flissebaalje - Bronnen: het Parool, De Tijd)
Carnaval zonder bier?
Vier weken voor carnaval dreigt de aanvoer van Jupiler in Nederland te stagneren.
Het in België gebrouwen Jupiler is één van de populaire pilseners in Nederland.
Dit merk van AB Inbev is zelfs populairder in ons land dan de pilsener van Dommelsch of Hertog Jan.
Er wordt in België al ruim een week actie gevoerd door de vakbonden.
AB Inbev kondigde namelijk aan dat er 263 banen moeten verdwijnen.
Sinds donderdag 7 januari zijn er blokkades bij de brouwerijen in Leuven en Jupille,
sinds 11 januari wordt er geen bier meer gebrouwen.
Vandaag is het Belgische conflict geëscaleerd en is een urenlange verzoeningspoging mislukt.
AB Inbev Nederland
Ook in Nederland is een reorganisatie aangekondigd, zo verklaart Ronald Panis van AB Inbev.
Er is nog geen besluit tot een reorganisatie genomen, het voornemen daartoe zal eerst met sociale partners en
medewerkers worden besproken alvorens hier over wordt besloten.
Ronald Panis bevestigde eerder deze week dat het inderdaad om maximaal 42 betrokken medewerkers gaat,
met name in ondersteunende functies, al waar nog mogelijkheden worden gezien om verdere efficencies door te voeren.
Reden hiervoor zijn de moeilijke marktomstandigheden, naast de algemene trend waarin de bierconsumptie stagneert,
is dat ook de economische crisis die zijn weerslag in onze sector met name laat zien in de horeca.
Doel van de voorgenomen reorganisatie is middelen vrij te maken om te kunnen
blijven investeren in onze kerntaak, het produceren, verkopen en vermarkten van bier.
Vandaag, 15 januari, verklaarde Ronald Panis op Radio 1 dat er voor een week Jupiler in voorraad is in Dommelen,
daarna kan AB Inbev indien nodig ook Jupiler in Nederland gaan brouwen.
Op de Dommelsche brouwerij worden met name thuistapsystemen afgevuld.
De brouwerij kan daar vanaf volgende week Jupiler uit de voorraadtanks afvullen op flessen, fusten en als tankbier.
Daarna, zo verklaarde Ronald Panis, kan men ook Jupiler in de Nederland gaan brouwen, dat zal dan ook bij Dommelsch zijn.
Deze week was er op de Horecava veel belangstelling voor de 'horeca' bieren van caféhouders die kennelijk niet helemaal
gerust waren of ze over 4 weken wel voldoende pils met carnaval zouden hebben.
Zij proberen zich nu in te dekken via deze goedkope merkloze pilseners.
Zo was het zeer druk bij de stand van Olm, waar de pils van Olm nu met een bekend aandoende rode ster op het label is getooid.
Conflict bij AB InBev voorbij
Op donderdag 21 januari heeft de Belgische bierbrouwer AB InBev afgezien van het ontslag van zo'n 260 van 2700 banen in België.
De vakbonden hebben zich in reactie daarop bereid verklaard de blokkades van brouwerijen in Leuven, Jupille en Hoegaarden vrijdagmiddag te beëindigen.
De vabondsacties hebben twee weken geduurd, waardoor de biervoorziening aan Belgische winkels en supermarkten steeds meer in de knel kwam.
Ook in Nederlandse winkels was bier van InBev, zoals Jupiler en Leffe, schaars geworden.
Het plan van InBev om zo'n 10 procent van de banen in België te schrappen maakte deel uit een een herstructurering.
De directie trekt zijn voornemen in na een bemiddeling door vertegenwoordigers van de Belgische overheid.
Eerdere bemiddelingspogingen mislukten, waarna de bonden hun acties steeds verharden.
De vakbonden zijn opgetogen dat de ontslagen van de baan zijn.
De bonden moeten hun achterban nog raadplegen, maar zullen die adviseren de uitgestoken hand van de directie te aanvaarden.
(Theo Flissebaalje - Bronnen: Ronald Panis - AB Inbev, diverse media. o.a. De Tijd, Trends.be, missethoreca.nl)
Oesters met Stout
Op zaterdagavond 27 februari organiseren de Slow Food-professionals Daniëlle Duits
(Duits & Lauret Speciaalbieren) en kok Ronald Brugmans
(De Gastronomiebeleving)
een uniek viergangen-bierdiner.
Beiden richten zich met hun activiteiten en kwaliteit op het hogere gastronomische niveau en
hebben de afgelopen periode verschillende smaakexperimenten uitgevoerd om tot de beste bier-spijscombinaties te komen:
zo blijken oesters met donkere Stout elkaar geweldig aan te vullen en blijkt ook chocola met bier een goede match.
Opzet Gastronomisch Bierdiner:
- 19.00u. welkom gasten
- Lezing van bierbrouwers Daniëlle Duits & Marco Lauret:
over het ontwikkelen van specifieke recepturen, het algehele brouwproces en het in de markt zetten van de verschillende bieren
- Viergangenbierdiner, met toelichtingen op de bieren bij de bijpassende gastronomische gerechten
- Afsluiting (rond 23.00u.)
Locatie: biologische bezoekboerderij "Het Derde Erf" (de verbouwde schaapskooi)in Soest.
Kosten voor Slow Food leden: €55,00 (= inclusief 3 bijpassende -bier-consumpties), voor niet-leden €60,00.
Aanmelden kan via email onder gelijktijdige overmaking van dit bedrag op
rekening 4574660 t.n.v. Slow Food Convivium Utrecht (min. 10-max. 20 personen, vol=vol).
(Bron: Marco Lauret)
