Om de twee jaar reikt de bierconsumentenvereniging PINT de Gouden PINT uit, de prijs voor het beste initiatief of activiteit van de laatste twee jaren. Dit jaar besloot de jury van de PINT bierprijzen de Gouden PINT toe te kennen aan StiBON, de Stichting Bieropleidingen Nederland.
StiBON is een initiatief van enkele bierliefhebbers
die vonden dat er in Nederland te weinig kennis over bier bestond
met name in de horeca. Vaak worden bieren niet goed getapt, in het
verkeerde glas geserveerd of het verkeerde bier bij een maaltijd
geadviseerd.
Door het opzetten van cursussen over alle aspecten van en
over bier probeert StiBON de kennis over bier in Nederland te
vergroten. Deze cursussen in 3 graden van moeilijkheid zijn een
groot succes: inmiddels wordt de basiscursus al voor de vijfde kaar
gegeven.
In de horeca zal de bierconsument hierdoor een beter
advies krijgen over de keuze van het juiste bier, dat tevens op de
beste manier geserveerd zal worden.
Volgens jury- en PINT voorzitter Jeroen Carol-Visser
is het succes van de cursussen van StiBON een bewijs dat er in
Nederland een grote behoefte bestaat aan verdieping van de kennis
van en over bier. "Wij zijn ervan overtuigd dat de Nederlands
consument op den duur de vruchten van de inspanningen van StiBON
zal plukken".
Medefinalisten waren Fiona de Lange, de Jopen Brouwerij en
het Houtens Brouw Collectief. StiBON volgt "De Smaak van Echt" op
die de prijs in 2009 ontving.
PINT Stimuleringsprijs
De PINT Stimuleringsprijs ging naar het Houtens Brouw
Collectief. Zij organiseerden in mei 2011 het Utrechts Bierbrouwers
Festival met alleen bieren uit de provincie Utrecht. Dit festival
was een daverend succes. De jury vond dat dit festival een
voorbeeld voor andere regionale festivals is en hoopt dat dit
succes andere regio's zal aansporen soortgelijke evenementen te
organiseren.
De jury rapporten
Voor een fotorapportage over de uitreiking van de Gouden
PINT 2011, klik hier.